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栗子是一种深受各人酷爱的食物。秋冬季节，糖炒栗子的香味有余街头，买一包捧在手里，好闻、厚味还宥恕。有东说念主说，板栗能量极度高，6颗板栗等于1碗米饭；有东说念主觉得，街边糖炒栗子加了石蜡，吃多了会致癌。那么，这些说法是否竟然？

6颗板栗等于1碗米饭？

国羽实力最强的两对混双迎来了德比战，近期他们的状态都出现了起伏。新加坡赛雅思组合无缘四强，虽然凤凰组合在马来西亚大师赛上收获了亚军但在泰国赛上却表现一般，此番两对组合都有高水平发挥在半决赛完成了会师。雅思世界排名第一，凤凰世界排名第五，双方之前有过一次交手，去年的丹麦公开赛决赛雅思2-1力克凤凰夺冠，再次相遇无疑占据心理优势的是雅思组合。

1、约瑟夫-马索普斯特（布拉格杜克拉/捷克）

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常常看到“6颗板栗等于1碗米饭”的说法。但板栗跟米饭是不同种属的食物，很难从数目上进举止直比较。也等于说，征询些许颗板栗“等于”些许米饭，并不合适实践。

不外，要思征询两者存在的数目关系，可以从能量首先进行比较。一般一颗熟栗仁的分量大致在6克傍边，大个的栗子重一些，小个的栗子轻一些，6颗苟简在35到40克。按照《中国食物要素表》轨范版（初版）中的养分要素数据，熟栗子的能量是214千卡/100克，6颗栗子可食用部分的总能量大致就在75到85千卡之间。

“1碗米饭”的能量跟碗的大小以及米饭的含水量密切相干。咱们按照养分要素数据中“蒸米饭”的平均热量值（116千卡/100克）来估算，一般餐厅的“小碗”装一平碗米饭差未几是100克。这么的“1碗米饭”，跟6颗栗子的“75-85千卡”比较，收支不算大。

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街边糖炒栗子吃多了致癌？

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对于“糖炒栗子吃多了致癌”，是说街边的糖炒栗子中加了石蜡，而工业石蜡中含有多种重金属以及有机欺凌物。

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石蜡是可以用于食物加工的助剂，不外需要用“食等级石蜡”。糖炒栗子传统工艺是用植物油加糖，并不必石蜡。可是，石蜡液代替油也未必让栗子光滑锃亮，而老本更低，是以可能会有一些罪犯商贩使用石蜡，何况是使用价钱便宜的工业石蜡。

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对于这种步履，咱们需要依靠食物安全监管部门去轨范看管，铺张者难以自行判断。对于铺张者来说，保护我方有用的主义是汲取尽可能靠谱的商家。

吃栗子要细心什么？

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栗子是一种养分较为单一的食物，饱腹感不彊，能量却不低。若是用它来代替米饭、馒头等主食，是可以的汲取，但要动作零食，就应该放弃食用的量了。同期，栗子动作一种坚果，也容易感染黄曲霉菌，从而产生黄曲霉毒素。是以，要细心汲取优质齐全的栗子。若是发现发霉、变色的颗粒，就不要再吃了。